Consumer stewardship

28. September 2026

Rotes Licht für Leder, grünes Licht für Instantkaffee: Die Revision von Anhang I entlastet Rinderflächen nicht

Die Delegierte Verordnung (EU) 2026/2102 der Kommission nimmt Rinderhäute, -felle und Leder aus dem Anhang I heraus, während löslicher Kaffee und bestimmte Palm-Oleochemie ab dem 30. Dezember 2027 in den Geltungsbereich fallen. Für große und mittlere Marktteilnehmer gilt nach wie vor die EUDR-Hauptfrist am 30. Dezember 2026 – 93 Tage ab dieser Ausgabe. Die Fristen für Rohkaffee und Röstkaffee weichen von denen für Instantkaffee ab; der Wegfall von Leder stellt keine Entlastung für Rinderweideflächen dar.

Englisches Original

26. September 2026

Herausforderungen & materielle Risiken F&B / FMCG

Ökolandbau macht weiterhin rund 11 % der EU-Fläche aus: Warum Verbraucheraufschläge regenerative Hektarflächen ausweiten müssen

Die Biofach-Zahlen 2026 des FiBL zeigen Rekord-Umsätze im Bio-Einzelhandel bei einer stabilen landwirtschaftlichen Nutzfläche von 11,1 % in der EU – 3,9 % in ganz Europa und rund 2,1 % weltweit. Das 25-%-Ziel der „Farm to Fork“-Strategie erfordert ein verdoppeltes Tempo. Höhere Preise sind eine Investition in die Bewirtschaftung, wenn sie Flächen umstellen und Margen bei den Erzeugern halten – der ökologische Landbau allein bleibt ein Minderheitensystem.

Englisches Original

Organic certification Regenerative agriculture Farm to Fork Consumer stewardship

26. September 2026

Executive Syntheses F&B / FMCG

Schatten, Grundwasser und Frühernte: Klimaakten für Kaffee und Wein schlagen die EUDR-Frist noch

Äthiopiens Hitzestress, Vietnams Wasserbilanz im Central Highlands und Italiens hitzebedingt vorgezogene Weinlese unterliegen derselben Stichtagsregelung der Union. Große und mittlere Unternehmen reichen EUDR-Erklärungen weiterhin ab dem 30. Dezember 2026 ein – 95 Tage ab dieser Ausgabe. Der Anteil an ökologisch bewirtschafteter Verbraucherfläche bleibt eine Minderheit. Eine Betriebsakte, keine drei Arbeitsstränge.

Englisches Original

EUDR Field risk watch Coffee Wine

25. September 2026

Best Practices & Agroökologie F&B / FMCG

Nährstoffdichte ist real — und dennoch vorläufig: Warum regenerative Produkte einen Aufpreis rechtfertigen können

Vergleichende Hofstudien verknüpfen bodenaufbauende Praktiken mit höheren Werten bestimmter Vitamine, Mineralstoffe und Phytochemikalien. Eine Studie aus dem Jahr 2023 zeigt, dass dieser Effekt kontextabhängig und nicht universell ist. Verbraucher sollten dann mehr zahlen, wenn der Aufpreis dem Bodenaufbau und den landwirtschaftlichen Margen zugutekommt — und nicht, wenn eine Marke ein nicht gemessenes Gesundheitsversprechen vermarktet.

Englisches Original

Regenerative agriculture Nutrient density Soil organic matter Consumer stewardship