Retos y riesgos materiales
F&B / FMCG
La agricultura ecológica sigue representando el ~11 % de la superficie de la UE: por qué las primas de los consumidores deben impulsar las hectáreas regenerativas
Los datos de Biofach 2026 de FiBL muestran ventas minoristas ecológicas récord junto a una superficie agrícola estable en el 11,1 % de las tierras de la UE (3,9 % en Europa, ~2,1 % a nivel mundial). El objetivo del 25 % de la estrategia De la Granja a la Mesa requiere duplicar el ritmo. Pagar más es gestión responsable cuando convierte tierras y mantiene el margen para los agricultores; lo ecológico por sí solo sigue siendo un sistema minoritario.