Consumer stewardship

28 de septiembre de 2026

Fuera el cuero, entra el café soluble: la revisión del Anexo I no exime al ganado

El Reglamento Delegado (UE) 2026/2102 de la Comisión elimina las pieles y el cuero de ganado del Anexo I, al tiempo que incluye el café soluble y ciertos oleoquímicos de palma a partir del 30 de diciembre de 2027. Los operadores grandes y medianos siguen enfrentándose al plazo principal del EUDR el 30 de diciembre de 2026, a 93 días de esta edición. Los calendarios de consumo para los granos verdes y tostados difieren del café soluble; la salida del cuero no supone una pausa climática para las hectáreas dedicadas al ganado.

Original en inglés

26 de septiembre de 2026

Retos y riesgos materiales F&B / FMCG

La agricultura ecológica sigue representando el ~11 % de la superficie de la UE: por qué las primas de los consumidores deben impulsar las hectáreas regenerativas

Los datos de Biofach 2026 de FiBL muestran ventas minoristas ecológicas récord junto a una superficie agrícola estable en el 11,1 % de las tierras de la UE (3,9 % en Europa, ~2,1 % a nivel mundial). El objetivo del 25 % de la estrategia De la Granja a la Mesa requiere duplicar el ritmo. Pagar más es gestión responsable cuando convierte tierras y mantiene el margen para los agricultores; lo ecológico por sí solo sigue siendo un sistema minoritario.

Original en inglés

Organic certification Regenerative agriculture Farm to Fork Consumer stewardship

26 de septiembre de 2026

Síntesis ejecutivas F&B / FMCG

Sombra, agua subterránea y cosecha temprana: los expedientes climáticos del café y la vid siguen superando el plazo del EUDR

El estrés por sombra en Etiopía, el balance hídrico de las Tierras Altas de Vietnam y la vendimia adelantada por el calor en Italia coinciden en la misma fecha de presentación ante la Unión. Los grandes y medianos operadores aún deben presentar las declaraciones del EUDR a partir del 30 de diciembre de 2026, a 95 días de esta edición. La cuota de superficie agraria ecológica sigue siendo minoritaria. Un único expediente agrícola, no tres líneas de trabajo.

Original en inglés

EUDR Field risk watch Coffee Wine

25 de septiembre de 2026

Buenas prácticas y agroecología F&B / FMCG

La densidad de nutrientes es real y aún preliminar: por qué los productos regenerativos pueden justificar un sobreprecio

La ciencia basada en fincas comparadas vincula las prácticas de mejora del suelo con mayores niveles de ciertas vitaminas, minerales y fitoquímicos. Una revisión de 2023 señala que el efecto es específico del contexto, no universal. Los consumidores deben pagar más cuando el sobreprecio reconstruye el suelo y el margen agrícola, no cuando una marca vende una afirmación de salud sin medir.

Original en inglés

Regenerative agriculture Nutrient density Soil organic matter Consumer stewardship