Technologie & Infrastruktur
Cooperatives
Das Siegel ist nicht die Infrastruktur: Zertifizierungsrente, Herkunftsdaten und der Landwirt, der weiterhin zahlt
Bio-, Fairtrade- und Regenerativprogramme werden als Nachweis verkauft. Für Kleinbauern im Globalen Süden bedeuten sie oft wiederkehrende Kosten. Was fehlt, sind herkunftseigene Readiness-Daten – kein weiterer Prüfer –, damit die Akte, die Marge und der Weg zum Endkunden auf dem Hof verbleiben.