Herausforderungen & materielle Risiken
F&B / FMCG
Ökolandbau macht weiterhin rund 11 % der EU-Fläche aus: Warum Verbraucheraufschläge regenerative Hektarflächen ausweiten müssen
Die Biofach-Zahlen 2026 des FiBL zeigen Rekord-Umsätze im Bio-Einzelhandel bei einer stabilen landwirtschaftlichen Nutzfläche von 11,1 % in der EU – 3,9 % in ganz Europa und rund 2,1 % weltweit. Das 25-%-Ziel der „Farm to Fork“-Strategie erfordert ein verdoppeltes Tempo. Höhere Preise sind eine Investition in die Bewirtschaftung, wenn sie Flächen umstellen und Margen bei den Erzeugern halten – der ökologische Landbau allein bleibt ein Minderheitensystem.