Herausforderungen & materielle Risiken
Exporters
El Niño auf der Beeren- und Hass-Avocado-Hektar-Fläche: Peru muss bei hochwertigem Obst die Wasserbeobachtung am Ursprung behalten
Proarándanos senkt die Exportkurve für Blaubeeren 2026/27 auf rund 382.000 Tonnen, da El Niño die Produktivität in der mittleren und späten Saison beeinträchtigt hat. ProHass berichtet im selben Klimajahr über hitzebedingte Größenverluste und Fruchtfall bei Hass-Avocados. Die Frage der Verantwortung ist, ob Bewässerungs-, Parzellen- und Qualitätsdokumente bei den peruanischen Produzenten verbleiben – oder lediglich als Zusicherung für Abnehmer dienen.